Eu sei que é nada com nada, mas essa é uma descoberta inacreditável da minha mãe: aveia serve para salgados também. Eu tinha um pacote gigante daquela aveia em flocos; faz-se uma espécie de "mingau" salgado, maravilha para uma comida rápida e não fast-food.
Pique/rale todos os ingredientes e os refogue/cozinhe conforme necessário: pode ser presunto, linguiça fina, bacon, mandioquinha, cenoura, ervilha, milho, cenoura, batata, azeitona, alho, cebola, salsinha, pimentão, tomate, restô d'ontê.... depois coloca um tanto de leite, sal, e a aveia. Cozinhe até engrossar e tcharaaaaaans, fica mega bom.
Eu sirvo com arroz ou puro.
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