Recebi este vídeo sobre o consumo do leite de vaca por e-mail e achei muito interessante. É uma entrevista da nutricionista Denise Carreiro. Vale a pena dedicar uns minutinhos para assistir:
http://www.youtube.com/watch?v=
Depois encontrei o site dela e tbm tem um artigo sobre o mesmo assunto. Segue o link:
http://www.denisecarreiro.com.br/ar
Espero que gostem.
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3 comentários:
Excelente!
Ótima a maneira como ela dirige a conversa.
Sai vendo os outros vídeos e sempre gostando...
Agora uma visão pessoal, eu não sou natureba, apesar dos hábitos e me incomoda uma tendência de transformar em "doutrina" posicionamentos dietéticos. O que deveria ser apenas uma alimentação saudável ganha conceitos espirituais, até.
Passam por aí outras diretrizes que ao meu ver chamam a atenção de setores X ou Y antes não interessados no assunto, e por outro lado elitiza.
Gosto mais quando encontro profissionais como a Denise que vai ao problema sem floreá-lo.
BJ
Rosa,
Sabe que é verdade, e eu nunca tinha entendido porque não gostava da maior parte dos nutricionistas.
Tem váaaaaaarios que vem com uns papos moles de 'tuuuuuudo faz bem sem exagero', ou então daqueles que não podem nunca, ou que tem que comer toooooodo dia castanha-do-pará.
O posicionamento dela é o que eu gosto tb, explica que existe SIM o problema, que existe muita desinformação.
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